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三羊 2009-04-05 14:24

“周村燒餅”海內外大征聯啟事

“周村燒餅”海內外大征聯啟事

  周村燒餅是優秀的傳統齊魯名點代表之一,是商業古都,古稱“旱碼頭”,俗稱“天下第一村”——周村的名片,歷史悠久,文化內涵豐富。
  周村燒餅是馳名中外的中華老字號,制作周村燒餅獨特而精湛的傳統手工技藝,被列入山東省首批非物質文化遺產代表作名錄,并被國務院批準列入中國非物質文化遺產。
  周村燒餅以*****麥粉、白砂糖、芝麻仁為原料,以傳統工藝精工制作而成,為純手工制品,?****氨、香、藥脆”四大特点,笓]杏,老少皆宜。其蛷T臥捕,正面贴满芝麻仁,背面藫醋绿Y,薄似砚牰,藞锑异常。入空泦咎m此,香满吭嵐。蓺铸有汐H⑻鵒轎,帖R南閭鸝煽,久食仓e;咸的开嚷柍欲,玲撍不忍释蕩燃c阜鄭刑、五香、奶油、海鲜、麻辣、袑\適卟說榷喔魷盜釁分幀V艽逕氈咕哂脅揮臀、久藏不睘c槐湮、易携带等特点,舒@糜緯浼⒑屠≡子閻啞貳?br/>  周村燒餅要經過配料、混煉、分坯、揉劑、延展、著麻、烘烤一直到質檢、包裝、裝箱,十幾道工序環環相扣。每一道工序都是經過上百年的反復揣摩、經驗的不斷積累、行家里手的精湛技藝,才最終成就了周村燒餅的今天。
  周村燒餅的起源最早可以追溯到漢代。隨著“絲綢之路”的形成,大批的西域商人把以胡餅為代表的阿拉伯游牧民族的飲食文化帶進了“絲綢之鄉”周村。清光緒末年,周村的聚合齋燒餅鋪大膽吸收了胡餅的加工技術,改進燒餅的生產工藝,制作出了具?****氨、香、藥脆”特点的大酥蓺铸。休喰国抽W⒑,聚弘U氈毯筧誦笏稚氈鬧譜骷家占尤氳焦艽迨稱煩А?br/>  山東周村燒餅有限公司的前身是成立于1956年的國營周村食品廠。1961年,企業依法注冊“周村”牌作為大酥燒餅的商標。2006年,“周村”牌被國家工商總局認定為“中國馳名商標”,被商務部認定為首批“中華老字號”。2008年,周村燒餅手工制作技藝被國務院批準列入中國非物質文化遺產。
  作為專業生產、銷售周村燒餅的骨干企業,公司擁有占地5萬余平方米的生產車間和穩固的原料生產加工基地,形成了周村燒餅從*****麥、芝麻種植到產品包裝印刷、銷售、物流配送等全過程的產供銷保障體系。公司堅持以人為本,注重周村燒餅歷史文化發掘和研究,實現了周村燒餅從做產品到做品牌,做文化的成功轉變。公司先后榮獲“全國模范勞動關系和諧企業”、“全國食品工業優秀龍頭食品企業”、“山東省農業產業化龍頭企業”、 “山東省富民興魯勞動獎狀”等榮譽稱號。公司董事長、總經理張兆海榮獲“淄博市民主管理好廠長”、“山東省勞動模范”等稱號并當選為淄博市人大代表。
  周村燒餅大酒店是山東周村燒餅有限公司第三產業的主體,下設周村燒餅大酒店、周村燒餅賓館和旱碼頭賓館,周村燒餅大酒店(賓館)坐落于309國道,與周村長途汽車站相鄰,餐飲部設有宴會廳三個,各種規格房間20個,客房部設有客房80個,可容納150人同時入住,旱碼頭賓館位于周村北長行街,近靠古商城景區,可同時容納80人入住,是游客到周村餐飲入住的理想去處。
  為弘揚企業文化,把企業做強做大做好,讓企業文化和楹聯文化共同發展,相映生輝。特舉辦此次“周村燒餅” 海內外大征聯活動。堅持公正、公平、公開的原則,隱名編號進行評選,評委作品不予參賽。
  一、征稿要求:單比20字以內。切合主題,文字優美,聯律嚴謹。新舊聲不混,新聲請注明。本次征聯一律不收參賽費,不退稿。請勿使用其他征聯時已入選的個人或他人的稿件,文責自負。來稿寫明姓名、地址、郵編、電話。
  二、截稿時間:2009年5月31日
  三:揭曉時間:2009年6月中下旬
  四、獎項設定:本次大賽設一等獎三名,各獎人民幣2000元;二等獎六名,各獎人民幣1000元;三等獎18名,各獎人民幣500元;優秀獎50名,各獎人民幣100元。優秀獎以上均頒發榮譽證書,入選作者均贈送《周村燒餅楹聯集萃》(暫定名)。征聯作品主辦方有使用權。同一作者不重復獲獎,只獲最高獎項。
  五:主辦單位:山東周村燒餅有限公司
   承辦單位:淄博市楹聯協會(籌)
  六、評審委員會主任:
   張兆海
  評審委員會委員:
  李愛宗 蘇振學 李 強 趙本聯 王世俠
  通訊地址:山東省淄博市周村區米河路127號
  郵政編碼:255300
  聯系電話:0533-6822481
  投稿郵箱:[email protected]
  
“周村燒餅”海內外大征聯啟事

  周村燒餅是優秀的傳統齊魯名點代表之一,是商業古都,古稱“旱碼頭”,俗稱“天下第一村”——周村的名片,歷史悠久,文化內涵豐富。
  周村燒餅是馳名中外的中華老字號,制作周村燒餅獨特而精湛的傳統手工技藝,被列入山東省首批非物質文化遺產代表作名錄,并被國務院批準列入中國非物質文化遺產。
  周村燒餅以*****麥粉、白砂糖、芝麻仁為原料,以傳統工藝精工制作而成,為純手工制品,?****氨、香、藥脆”四大特点,笓]杏,老少皆宜。其蛷T臥捕,正面贴满芝麻仁,背面藫醋绿Y,薄似砚牰,藞锑异常。入空泦咎m此,香满吭嵐。蓺铸有汐H⑻鵒轎,帖R南閭鸝煽,久食仓e;咸的开嚷柍欲,玲撍不忍释蕩燃c阜鄭刑、五香、奶油、海鲜、麻辣、袑\適卟說榷喔魷盜釁分幀V艽逕氈咕哂脅揮臀、久藏不睘c槐湮、易携带等特点,舒@糜緯浼⒑屠≡子閻啞貳?br/>  周村燒餅要經過配料、混煉、分坯、揉劑、延展、著麻、烘烤一直到質檢、包裝、裝箱,十幾道工序環環相扣。每一道工序都是經過上百年的反復揣摩、經驗的不斷積累、行家里手的精湛技藝,才最終成就了周村燒餅的今天。
  周村燒餅的起源最早可以追溯到漢代。隨著“絲綢之路”的形成,大批的西域商人把以胡餅為代表的阿拉伯游牧民族的飲食文化帶進了“絲綢之鄉”周村。清光緒末年,周村的聚合齋燒餅鋪大膽吸收了胡餅的加工技術,改進燒餅的生產工藝,制作出了具?****氨、香、藥脆”特点的大酥蓺铸。休喰国抽W⒑,聚弘U氈毯筧誦笏稚氈鬧譜骷家占尤氳焦艽迨稱煩А?br/>  山東周村燒餅有限公司的前身是成立于1956年的國營周村食品廠。1961年,企業依法注冊“周村”牌作為大酥燒餅的商標。2006年,“周村”牌被國家工商總局認定為“中國馳名商標”,被商務部認定為首批“中華老字號”。2008年,周村燒餅手工制作技藝被國務院批準列入中國非物質文化遺產。
  作為專業生產、銷售周村燒餅的骨干企業,公司擁有占地5萬余平方米的生產車間和穩固的原料生產加工基地,形成了周村燒餅從*****麥、芝麻種植到產品包裝印刷、銷售、物流配送等全過程的產供銷保障體系。公司堅持以人為本,注重周村燒餅歷史文化發掘和研究,實現了周村燒餅從做產品到做品牌,做文化的成功轉變。公司先后榮獲“全國模范勞動關系和諧企業”、“全國食品工業優秀龍頭食品企業”、“山東省農業產業化龍頭企業”、 “山東省富民興魯勞動獎狀”等榮譽稱號。公司董事長、總經理張兆海榮獲“淄博市民主管理好廠長”、“山東省勞動模范”等稱號并當選為淄博市人大代表。
  周村燒餅大酒店是山東周村燒餅有限公司第三產業的主體,下設周村燒餅大酒店、周村燒餅賓館和旱碼頭賓館,周村燒餅大酒店(賓館)坐落于309國道,與周村長途汽車站相鄰,餐飲部設有宴會廳三個,各種規格房間20個,客房部設有客房80個,可容納150人同時入住,旱碼頭賓館位于周村北長行街,近靠古商城景區,可同時容納80人入住,是游客到周村餐飲入住的理想去處。
  為弘揚企業文化,把企業做強做大做好,讓企業文化和楹聯文化共同發展,相映生輝。特舉辦此次“周村燒餅” 海內外大征聯活動。堅持公正、公平、公開的原則,隱名編號進行評選,評委作品不予參賽。
  一、征稿要求:單比20字以內。切合主題,文字優美,聯律嚴謹。新舊聲不混,新聲請注明。本次征聯一律不收參賽費,不退稿。請勿使用其他征聯時已入選的個人或他人的稿件,文責自負。來稿寫明姓名、地址、郵編、電話。
  二、截稿時間:2009年5月31日
  三:揭曉時間:2009年6月中下旬
  四、獎項設定:本次大賽設一等獎三名,各獎人民幣2000元;二等獎六名,各獎人民幣1000元;三等獎18名,各獎人民幣500元;優秀獎50名,各獎人民幣100元。優秀獎以上均頒發榮譽證書,入選作者均贈送《周村燒餅楹聯集萃》(暫定名)。征聯作品主辦方有使用權。同一作者不重復獲獎,只獲最高獎項。
  五:主辦單位:山東周村燒餅有限公司
   承辦單位:淄博市楹聯協會(籌)
  六、評審委員會主任:
   張兆海
  評審委員會委員:
  李愛宗 蘇振學 李 強 趙本聯 王世俠
  通訊地址:山東省淄博市周村區米河路127號
  郵政編碼:255300
  聯系電話:0533-6822481
  投稿郵箱:[email protected]
  



蓮心兒 2009-04-05 18:21

:)*****羊羊的家鄉在這里么?評委有蘇老師把關,相信結果一定令人信服,固頂支持!~希望大家踴躍參賽!~~

 


三羊 2009-04-05 19:53
以下是引用蓮心兒在2009-04-05 18:21:00的發言:

:)*****羊羊的家鄉在這里么?評委有蘇老師把關,相信結果一定令人信服,固頂支持!~希望大家踴躍參賽!~~

 

謝謝您!蓮心兒老師!


懶羊羊 2009-04-13 14:48
支持,羊羊喜歡吃燒餅~


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